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经典川味蒜泥白肉,零失误配方都在这了!_健康频道_东
发布日期:2020-07-25 06:56   来源:未知   阅读:

原标题:经典川味蒜泥白肉,零失误配方都在这了!

蒜泥白肉是川菜中的经典名菜,吃的时候用筷子拌合,随着热气,一股酱油、辣椒油和大蒜组合的香味直扑鼻端,使人食欲大振,可以说无人不爱。可是自己在家做蒜泥白肉,味道总是不太对,和外面卖的差了十万八千里,这是为什么?

邓大厨就告诉你蒜泥白肉里的秘密,这样做出来的蒜泥白肉好吃到没朋友~

蒜泥白肉

除了必不可少的五花肉和蒜,我们还需要准备一些配料:辣椒粉、八角、姜、葱、洋葱、黄瓜、陈醋、盐、白糖、生抽、料酒。 ?

肉一一定要选肥瘦相间的五花肉,像这样肥瘦1:1的最好。?